幼儿饮食：上班族妈妈必看的宝宝食谱，工作日也能做大餐

　　越来越多的白领妈妈生下宝宝后就早早投身到了工作当中，把繁忙的家务交给了老人或保姆。 在减轻了工作负担的同时，您是否也为失去亲自照顾宝宝的机会而遗憾呢？小编教您用最少的时间给孩子做营养又美味的食物。
　　【鸡肉香菇蛋卷】
　　材料：鸡蛋1只、鸡肉香菇末适量
　　做法：
　　1、将鸡蛋磕入碗内调成蛋液，下锅摊成薄薄的蛋皮；
　　2、把蛋皮切成5厘米宽的长条，将鸡肉香菇糊抹在条状蛋皮上；
　　3、将蛋皮卷成蛋卷，放入盘内在沸水中蒸5分钟。
　　营养
　　1．鸡蛋和鸡肉含丰富的优质蛋白质，鸡蛋中还含有卵磷脂及不饱和脂肪酸，有助于宝宝的大脑、视网膜和神经系统发育；

　　2．香菇含大量B族维生素和香菇多糖，能增强宝宝抵抗。

　　【奶汁鱼肉大白菜】
　　材料：鲜嫩大白菜嫩叶1片、全脂鲜牛奶1杯（1岁以下小宝宝也可以选用配方奶粉）、瓶装金枪鱼半瓶
　　做法：
　　1、洗净大白菜嫩叶，用开水焯熟；
　　2、捞起焯熟的大白菜嫩叶，滤水切茸；
　　3、烧热锅下全脂鲜牛奶，加入白菜茸，文火煮滚至材料熟透即可。
　　营养
　　1．金枪鱼提供优质鱼肉蛋白，能满足8~24个月的宝宝对蛋白质的大量需求，此外金枪鱼富含DHA，维生素A、D，能促进宝宝大脑和视网膜的发育；
　　2．大白菜嫩叶富含植物纤维和维生素，能充分锻炼宝宝的咀嚼能力。甘甜的口味配合鲜美的鱼肉，宝宝自然大口大口地吃。
　　【五彩黑米糊】
　　材料： 生菜10克、胡萝卜15克、黑米50克
　　做法：
　　1、生菜洗净，取菜叶切碎，胡萝卜洗净切末；
　　2、将生菜和胡萝卜碎末用清水煮熟（可适当加入一勺奶油）；
　　3、黑米洗净熬烂（可适量加米粉调成糊），再加入生菜和胡萝卜末。
　　营养
　　1.黑米含丰富的铁、锌、锰等微量元素，比普通稻米高2~3倍；
　　2.胡萝卜富含β胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有助于视力的发育；
　　3.黑米中丰富的铁质还能预防“缺铁性贫血”，并可帮助脑部发育，让宝宝更聪明健康；
　　4.颜色鲜艳的食物易引起宝宝的食欲，让宝宝多尝试不同的口味，避免日后偏食。
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