卫生保健
必看:6大春季儿童养胃食谱大全,功效胜过吃胃药!
时间:2017-03-27 09:01:00
点击率:1041 作者:幼儿教育网小编
家长们都希望孩子健康茁壮成长,如果孩子的胃出了问题,那势必影响孩子对营养的吸收。接下来,我们就来看看儿童养胃食谱大全吧!
菜单
1.南瓜玉米小米粥 2.养胃小米鸡蛋饼
3.西红柿鸡汤面 4.鲜虾意面
5.茶树菇炖排骨汤 6.高升排骨
儿童养胃食谱:南瓜玉米小米粥
建议月龄:7个月+
主 料
南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml。
做 法 步 骤
1. 准备好所有食材,小米称好备用,南瓜切小块洗净,新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。
2. 锅中倒入1000毫升清水,并倒入准备好的南瓜,煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。
3. 接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。
6. 把称好的小米放进滤网冲洗干净。
7. 倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。
8. 加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾,沸腾时稍稍搅拌一下即可。
9. 大概炖煮40分钟后,便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。
10. 这时倒入事先准备好的玉米粒,盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。
11. 打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀,这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。
儿童养胃食谱:养胃小米鸡蛋饼
建议月龄:10个月+
主 料
小米30克、面粉50克、鸡蛋1个。
做 法 步 骤
1. 食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个。
2. 小米提前在清水里浸泡2小时。
3. 放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆,也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4. 最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
5. 取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6. 洒入面粉,搅拌均匀。
7. 用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
8. 平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
9. 一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧,比较方便宝宝抓握。
10. 还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
11. 一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了!
12. 其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦!
儿童养胃食谱:西红柿鸡汤面
建议月龄:1岁+
主 料
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许。
做 法 步 骤
1. 挂面准备好。
2. 西红柿和鸡蛋准备好。
3. 西红柿切小块。
4. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。
5. 将西红柿块入锅中翻炒。
6. 倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出。
7. 混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮。
8. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐。
9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱即可。
儿童养胃食谱:鲜虾意面
建议月龄:2岁半
主 料
意大利面250g、番茄酱1瓶、甜豆粒一盒、鲜虾肉适量、洋葱1个、橄榄油
做 法 步 骤
1. 备料。
2. 将意大利面煮熟。
3. 捞出过凉水、用橄榄油搅拌均匀待用。
4. 甜豆粒沸水抄熟。
5. 锅内放入适量橄榄油、将洋葱切圈后同甜豆粒、虾肉一起炒香。
6. 倒入蕃茄酱炒香。
7. 炒后酱料。
8. 放入意大利面翻炒均匀。
9. 成品。
儿童养胃食谱:茶树菇炖排骨汤
建议月龄:3岁+
主 料
茶树菇50g、排骨400g、姜2片、盐适量
做 法 步 骤
1. 茶树菇用清水浸泡至软切去根部,清洗干净。
2. 排骨洗干净,放锅里飞水后,冲洗干净排骨上的浮沫。
3. 将所有材料放入炖盅,加入适量的清水。
4. 根据所需要的功能,设置好时间。
5. 最后放盐调味即可喝到美味的滋补靓汤。
小 贴 士
茶树菇必须切去根部,撕开冲洗干净,里面可能有沙子。
儿童养胃食谱:高升排骨
建议月龄:4岁+
主 料
排骨500g、蒜2粒、料酒1勺、米醋2勺、砂糖3勺、生抽4勺、水5勺
做 法 步 骤
1. 将排骨清洗干净,沥干水分备。
2. 锅烧热,倒入少许油润下锅,下入蒜片炒出香味。
3. 放入排骨,炒至变色微焦。
4. 加入1勺料酒、2勺米醋、3勺白砂糖、4勺生抽和5勺清水,搅拌均匀,大火烧开,转最 小火,焖烧半个小时左右,(这里用的勺子是那种厨房量勺,1勺等于15毫升)。
5. 煮至汤汁浓稠,出锅装盘即可, 烧煮的过程中,要注意观察汤汁是否粘锅底,多翻动几下,避免焦糊。
小 贴 士
排骨的选择上最好选择仔排,样子比较好看,也容易成熟,口感也好;调料也可以根据自己的口感做调整,喜欢酸点的口感,可多加点醋,不喜欢太甜,也可减少糖的用量,想要排骨软烂的口感,就多加几勺清水,延长烧煮时间,总之找到适合自己的口感,才算是一道好莱。
幼儿教育网官网:www.zgyejy.net(长按可复制)
菜单
1.南瓜玉米小米粥 2.养胃小米鸡蛋饼
3.西红柿鸡汤面 4.鲜虾意面
5.茶树菇炖排骨汤 6.高升排骨
儿童养胃食谱:南瓜玉米小米粥
建议月龄:7个月+
主 料
南瓜200克、小米50克、新鲜玉米剥粒或冷冻玉米粒150克、纯净水1000ml。
做 法 步 骤
1. 准备好所有食材,小米称好备用,南瓜切小块洗净,新鲜玉米洗净剥粒或是冷冻玉米粒冲洗一下解冻备用。
2. 锅中倒入1000毫升清水,并倒入准备好的南瓜,煮至水开沸腾后南瓜变软用筷子可以穿透。
3. 接着把南瓜和水一起倒入干净的炖锅内。
4. 如果炖锅是这样的,就把炖煮时间调到2小时即可,如果不一样的就调到“高火”炖煮时间大概是,2小时-2.5小时,这款粥要慢炖才好吃,如果赶时间的可以用电压力锅,可以缩短一半时间。
5. 盖上锅盖,开始炖煮30分钟左右水开沸腾。6. 把称好的小米放进滤网冲洗干净。
7. 倒入炖锅内盖上锅盖和南瓜同煮。
8. 加入小米后盖上锅盖炖煮时容易沸腾,沸腾时稍稍搅拌一下即可。
9. 大概炖煮40分钟后,便是这样浓稠的南瓜小米粥啦。
10. 这时倒入事先准备好的玉米粒,盖上锅盖继续炖煮20分钟左右至粥再次煮开沸腾即可把火调至保温。
11. 打开锅盖用勺子轻轻搅拌均匀,这样一锅香甜软糯的“南瓜玉米小米粥”便煮好了。
儿童养胃食谱:养胃小米鸡蛋饼
建议月龄:10个月+
主 料
小米30克、面粉50克、鸡蛋1个。
做 法 步 骤
1. 食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个。
2. 小米提前在清水里浸泡2小时。
3. 放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆,也可以把小米煮熟后打成浆使用。
4. 最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。
5. 取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。
6. 洒入面粉,搅拌均匀。
7. 用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。
8. 平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。
9. 一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。这样的造型形状小巧,比较方便宝宝抓握。
10. 还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。
11. 一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了!
12. 其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦!
儿童养胃食谱:西红柿鸡汤面
建议月龄:1岁+
主 料
挂面一把、大西红柿一个、鸡蛋一个、植物油少许、大蒜两瓣、盐少许、香葱少许。
做 法 步 骤
1. 挂面准备好。
2. 西红柿和鸡蛋准备好。
3. 西红柿切小块。
4. 热锅凉油,将切好的蒜片入锅中煸炒出香味。
5. 将西红柿块入锅中翻炒。
6. 倒入适量的鸡汤煮开,这时的西红柿皮已经和西红柿脱离了,所以可以用筷子从锅中夹出。
7. 混合鸡汤煮开后,下入面条,用筷子划散防止粘连,继续大火煮。
8. 面条煮到8分熟时,可以撒少许盐。
9. 将打散鸡蛋液淋在锅中汤滚开的地方,待蛋花凝固,关火,撒香葱即可。
儿童养胃食谱:鲜虾意面
建议月龄:2岁半
主 料
意大利面250g、番茄酱1瓶、甜豆粒一盒、鲜虾肉适量、洋葱1个、橄榄油
做 法 步 骤
1. 备料。
2. 将意大利面煮熟。
3. 捞出过凉水、用橄榄油搅拌均匀待用。
4. 甜豆粒沸水抄熟。
5. 锅内放入适量橄榄油、将洋葱切圈后同甜豆粒、虾肉一起炒香。
6. 倒入蕃茄酱炒香。
7. 炒后酱料。
8. 放入意大利面翻炒均匀。
9. 成品。
儿童养胃食谱:茶树菇炖排骨汤
建议月龄:3岁+
主 料
茶树菇50g、排骨400g、姜2片、盐适量
做 法 步 骤
1. 茶树菇用清水浸泡至软切去根部,清洗干净。
2. 排骨洗干净,放锅里飞水后,冲洗干净排骨上的浮沫。
3. 将所有材料放入炖盅,加入适量的清水。
4. 根据所需要的功能,设置好时间。
5. 最后放盐调味即可喝到美味的滋补靓汤。
小 贴 士
茶树菇必须切去根部,撕开冲洗干净,里面可能有沙子。
儿童养胃食谱:高升排骨
建议月龄:4岁+
主 料
排骨500g、蒜2粒、料酒1勺、米醋2勺、砂糖3勺、生抽4勺、水5勺
做 法 步 骤
1. 将排骨清洗干净,沥干水分备。
2. 锅烧热,倒入少许油润下锅,下入蒜片炒出香味。
3. 放入排骨,炒至变色微焦。
4. 加入1勺料酒、2勺米醋、3勺白砂糖、4勺生抽和5勺清水,搅拌均匀,大火烧开,转最 小火,焖烧半个小时左右,(这里用的勺子是那种厨房量勺,1勺等于15毫升)。
5. 煮至汤汁浓稠,出锅装盘即可, 烧煮的过程中,要注意观察汤汁是否粘锅底,多翻动几下,避免焦糊。
小 贴 士
排骨的选择上最好选择仔排,样子比较好看,也容易成熟,口感也好;调料也可以根据自己的口感做调整,喜欢酸点的口感,可多加点醋,不喜欢太甜,也可减少糖的用量,想要排骨软烂的口感,就多加几勺清水,延长烧煮时间,总之找到适合自己的口感,才算是一道好莱。
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