幼儿健康：春节儿童饮食学问多，家长一定要注意这10点！

　　春节，家宴、拜年、做客、亲朋好友团聚。吃是免不了的，宝宝们不仅吃了上顿接下顿，平时限制的饮料和零食也“开禁”了，这样，宝宝的肠胃就会有麻烦了，很容易出问题。
　　提醒1：避免宝宝暴饮暴食
　　1.提前给孩子吃几片苏打饼干、全麦面包或水果，能增加饱感，避免宴席中摄取过多的肉类与油脂。
　　2.宴席中往往少蔬菜，建议不要浪费盘饰中的果蔬。孩子的蔬荤比例掌握在3：1至4：1，这样即使脂肪吃多了也能随蔬菜中的膳食纤维排出体外。

　　3.宴席中常常同时出现螃蟹、鳗鱼、虾等海鲜，胆固醇含量高，要注意总量的摄入。浓汤也要少喝，会伤胃，也容易造成酸性体质，加剧疲劳。

　　4.饮料中加冰块，可降低糖分的摄取量。
　　提醒2：零食与饮料要合理
　　1.下列零食孩子要少吃为妙：高糖食品，如蜜饯、糖果、巧克力等;高盐食品，如瓜子、肉干等;硬壳食品，如未开口的松子、榛子、小核桃等;酸味食品，如各种梅制品、酸味水果等;还有膨化食品也要少吃。
　　2.饮料可为身体补水，果汁还能补充维生素，这是很多大人会有的错误观点，碳酸饮料所含气体会使宝宝胃胀、胃痛，影响消化能力，含糖的果汁会影响宝宝的食欲，所以正确的观点是要让孩子多喝白开水，春季气候干燥，病菌繁殖快，白开水有助于抵抗呼吸道传染。
　　提醒3：素材品种也需全
　　春节餐桌上鸡、鸭、鱼、肉、虾等是“常客”，孩子吃多了会增加胃肠及肾脏的负担，并会增加血脂水平，因此，大人们要准备几类蔬菜，让它们成为餐桌上的生力军。
　　绿叶蔬菜：青菜、油菜、菠菜、大白菜、甘蓝、芹菜、韭菜、花菜、生菜等，这些都是去油腻的上佳菜肴。
　　块茎瓜果：番茄、黄瓜、萝卜、土豆、芋头、番薯等，富含维生素、纤维素、矿物质和碳水化合物，为身体提供热量。
　　豆类：黄豆、蚕豆、豆芽、豆制品等，富含植物蛋白和不饱和脂肪酸，对孩子的大脑和体格发育很有益处。
　　提醒4：副食不能代替主食
　　春节餐桌上食物丰盛，小孩每样吃一点就会觉得饱了，吃不下主食了，有的父母觉得着没什么，随小孩去，但这是错误的观点，这样很容易造成孩子营养摄取不均衡。
　　父母要以科学营养原则为孩子合理安排主食与副食。每餐既有充足的蛋白质，又有蔬菜和一两样提味开胃的小菜，再加淀粉类食品来补充碳水化合物。
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　　提醒5：注意搭配碱性食物
　　健康人体的血液必须保持弱碱性状态，进食过多酸性物质容易导致身体抵抗力下降，引发各种传染性疾病，所以父母在饮食上不要忘记为孩子搭配碱性食物，如海带、莴苣、芹菜、香菇、胡萝卜、萝卜等。
　　提醒6：烹调也要讲科学
　　1.孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩;少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。
　　2.烹调手法多样化。
　　3.少放刺激性调味品。
　　4.上菜时要先凉后热;热菜上桌次序是先咸后甜;油炸菜肴应安排在上大菜之前。
　　提醒7：食品采购讲技巧
　　1.选择原料信息详细的产品。
　　2.尽量不买打折的生鲜食品和熟食。
　　3.注意出厂日期和保质期。
　　4.阅读包装上的营养信息，选择蛋白质和维生素含量多的品种。
　　5.不买包装内附非食品的产品，这些东西可能未经杀菌，可能使用有毒材料或染料，有污染食品的危险。
　　提醒8：吃的安全最重要
　　1.避免异物卡喉。父母注意不在跑动、跳跃、嬉笑时喂食;5岁以下幼儿不吃花生米、瓜子、果冻等食品，以免发生呛咳。
　　吸入异物后处理要点：边让孩子面朝下，头部放低，在孩子背部重拍，将异物震出，边急送医院做全面检查和施救。
　　2.春节要探亲，孩子容易水土不服、饮食不当导致生病，父母要注意孩子的饮食习惯和规律，或备些藿香正气口服液。
　　3.给孩子吃鱼、鸡时要避免鱼刺或小骨头划伤孩子娇嫩的嗓子。
　　提醒9：小心孩子闹积食
　　1.春节时食品种类增加，孩子吃的可能更多更杂，不合理的饮食也容易形成积食。
　　2.下列症状表示孩子积食：恶心、呕吐、食欲不振、厌食、腹胀、腹痛、口臭、手足发热、皮肤发黄、精神萎靡等，父母要留意。
　　3.户外运动;揉中脘(胸中与肚脐连线的1/2处，家长用手掌旋转按揉);摩涌泉(父母以拇指旋转按摩足底心);或在医生指导下使用药物小儿化食丸等，可防治积食。
　　提醒10：体弱孩子细照料
　　1.哮喘儿不宜参宴。
　　2.慢性胃炎和溃疡病患儿，进食过度易引起消化道出血或穿孔，应予警惕。
　　3.处在过敏性紫癜恢复期的孩子饮食宜清淡而富营养。
　　4.处在肾炎恢复期的孩子注意控制高蛋白食品，以免加重肾脏负担。
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