必看：维生素食谱推荐，这些维生素今天宝宝吃到了吗？

　　维生素是儿童正常发育所必需的营养物质之一，本身虽不产生能量，却以多种酶或辅酶的形式直接参与体内的新陈代谢与生化反应。妈妈应该确保孩子饮食均衡，尽量不挑食、不偏食，从丰富的食材中摄取多种类的维生素。

　　虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

　　【番 茄 虾 仁 沙 拉】
　　材 料
　　虾仁，盐，黑胡椒，宝石番茄，小黄瓜，柠檬汁，橄榄油，荆芥，沙拉
　　做 法
　　1.虾仁去头去壳，开背取虾线，反复冲洗几次；
　　2.烧开水，虾仁在滚水中烫半分钟左右，就可以捞出来了；
　　3.捞出来后，撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。然后是番茄，我用的是前段时间比较多的宝石番茄，用了红色和黄色两种，切对半，再配些小黄瓜
　　4.这些东西全部拌在一起。
　　5.然后调汁，外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎，用柠檬汁、橄榄油混合均匀。我的香草今年肯定是种不出来了，我就只好用荆芥代替了，大概他们都是一科的。
　　6.切细碎，和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后，淋在混合好的沙拉上就可以了。
　　木瓜味道香甜多汁，而且含有多种营养素，包括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等，含有的营养素之多，几乎可在众水果中称王。木瓜中的维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的五倍，其中的维他命C就有预防感冒的功能。
　　【木 瓜 牛 奶】
　　材 料
　　牛奶200克，冰糖20克，木瓜1个
　　做 法
　　1、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕；
　　2、将木瓜切成小丁；
　　3、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
　　柠香鲜虾青瓜樽营养丰富，吃起来肉质松软，容易消化，对儿童尤有补益功效。
　　【柠 香 鲜 虾 青 瓜 樽】
　　材 料
　　黄瓜，明虾，柠檬，盐
　　做 法
　　1.准备材料；
　　2.黄瓜用淡盐水浸泡一会儿，用刷子刷洗干净，用刨刀刮去部分表皮（可以间隔着刨皮，留部分黄瓜皮在黄瓜表面，吃起口感会比较清脆）；
　　3.刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片；
　　4.活的明虾，放冰箱速冻十分钟后取出（速冻后虾不会活蹦乱跳，比较好剥），去头去壳去肠泥成虾仁。锅中水烧开，放姜片，把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水；
　　5.把黄瓜厚片摆在盘子里，每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁，用手指捏一些细盐，撒在上面；
　　6.滴上少许柠檬汁即可食用。
　　土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
　　【彩 椒 鸡 腿 焗 饭】
　　材 料
　　土豆2只，甜椒3只，胡萝卜一根，鸡腿一只，黄油20g，蒜2瓣，MOZZARELLA芝士40g，牛奶200g，盐、胡椒粉适量
　　做 法
　　1、把各种蔬菜切一下；
　　2、土豆洗干净，放进微波炉，高火10分钟，去皮；
　　3、用勺子捣碎，加入黄油、牛奶拌匀；加盐、胡椒粉拌成土豆泥备用；
　　4、热锅温油爆香蒜米，加入鸡腿肉翻炒3分钟；
　　5、加入蔬菜，旺火继续翻炒5分钟；加盐、胡椒调味，备用；
　　6、剩米饭盛到盘里放微波炉热2分钟（现焖的就省了这步），把做好的薯泥铺在热米饭上；
　　7、炒好的蔬菜鸡肉铺在薯泥上；
　　8、再刨些MOZZARELLA芝士在最表面；
　　9、烤箱预热200度，放中层上下火烤10分钟，芝士融化颜色浅黄就可以咯。
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