卫生保健：小豆子大能量，宝宝吃了身体棒

　　豆类对孩子有益处
　　豆类中含有许多健康成份，这对于母亲和孩子都是很有好处的。首先，豆类中的脂肪含量低，而蛋白质、叶酸、钾、铁以及镁的含量高，这些元素为孩子的身体健康和发育成长提供了必须的营养物质。此外，豆类中的纤维和植物化学成份很高，这又能够有助于预防诸如心脏病、癌症以及糖尿病之类的疾病。因此，要在每日的饮食中吃一些豆类。
　　豆类的功能繁多

　　豆类可以用于许多食物的制作，并且通常被认为是肉类的代替品。黄豆可以用来制作豆奶（如果你的孩子不喜欢乳糖的话，这更是理想的食物）、豆腐（是素食主义者的宠儿）和豆粉（尤其适用于那些不喜欢麸质食品的孩子）。扁豆可以用来制作小馅饼、汤、炖煮食物和咖喱食物。

　　豆类食物经济实惠
　　正如许多家庭一样，当你每周购物的时候，毫无疑问你会有意识地关注预算情况。一袋黄豆，大概花费几元，而且足够两个成年人或者四个初学走路的孩子吃的了。豆腐虽然稍微贵一些，但是与肉比起来还是便宜多了。
　　豆类是素食家庭的最爱
　　如果你想把家庭成员培养为素食主义者的话，那么豆类会由于其自身功能的多样性和丰富的营养成份，成为你储藏食品中的重要的一部分。研究表明，吃素食的孩子，特别是豆类吃得比较多的孩子，摄入的纤维、维生素以及其他矿物质含量会更高。你可以每周有一天不吃肉，而用豆类作为替代品。
　　豆类给孩子充足的能量
　　豆类是镁元素的重要来源，而镁又在身体能量的产生中起着关键性的作用。当你的小孩子在到处跑的时候，会消耗能量。这时候镁元素能够对身体内的能量进行重新分配，使得体内的能量分子被分配到最需要的身体部位。能量不足可能引起身体一整天都处于萎靡不振的状，但是，如果你让小孩补充足够的豆类，孩子就会变得更加有活力。
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