儿童饮食：小孩降肝火食谱有哪些?

　　一、太子参百合瘦肉汤
　　材料：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。
　　做法：瘦肉洗净，切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。
　　用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
　　功效：太子参补肺健脾，益气生津适合春季肝火旺的宝宝饮用。
　　二、菊花粥
　　材料：菊花15克，粳米100克。
　　做法：将菊花洗净，粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。
　　功效：该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效，特别适用于春天肝火旺盛的宝宝。
　　三、决明菊花山楂茶
　　材料：决明子(略捣碎)10克，菊花5克，山楂15克。
　　做法：以上三味按同样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

　　功效：用于肝胃积热，饮食不香的肝火旺盛患者。春天家长可以做点给肝火旺的宝宝吃，不仅可以降肝火，还能增强食欲。

　　四、冬瓜鲩鱼汤
　　材料：冬瓜一斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。
　　做法：将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。
　　加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。
　　功效：清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热。用于春天肝火旺盛的宝宝将火油有很好效果。
　　五、绿豆银耳羹
　　材料：银耳20克，绿豆60克，冰糖适量，水适量。
　　做法：将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中，开大火煮沸，煮沸后转小火熬制30分钟，熬制的过程中需要注意搅拌，并注意水量。
　　绿豆熬开花变软以后，关火加入适量冰糖，溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。
　　功效：绿豆味甘性寒，可消肿通气、清热解毒，是清热解毒去火首选的一味食材。银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。春天宝宝喝点绿豆银耳羹能很好地降肝火。
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