幼儿保健：八款美味食谱 助宝宝轻松下火

　　一、莲子百合羹
　　原料：15克莲子、15克干百合、1个鸡蛋、适量白糖。
　　做法：先将莲子去芯，然后与百合一起放在砂锅内，加入清水，用文火煮至莲子肉烂，接着加入鸡蛋、白糖，等到鸡蛋煮熟即可食用。
　　功效：补益脾胃、润肺、宁心安神。
　　二、雪梨银耳汤
　　原料：1只雪梨、30克水发银耳、5克贝母、适量白糖。

　　做法：先将银耳泡发去根，去杂洗干净，撕成小片;学历去皮去籽;然后将银耳片、雪梨块贝母、白糖一起放在炖皿内上笼蒸30-40分钟即可食用。

　　功效：滋阴清肺、消痰降火。
　　三、金银花茶
　　原料：10克金银花、10克生甘草。
　　做法：将金银花泡茶饮用即可。
　　功效：滋阴润肺。
　　四、绿豆百合饮
　　原料：1把绿豆、适量百合、5-6粒冰糖。
　　做法：直接将绿豆百合洗干净放入高压锅中，加入适量水，先用大火煮5分钟后，拧至最小火，如此熬30分钟，自然解压后放入冰糖，再打开盖煮5分钟即可。
　　功效：下火。
　　五、什锦果茶
　　原料：100克苹果、200克橙子、100克去皮菠萝、10克冰糖、3克绿茶、1500毫升水。
　　做法：先将苹果洗净，去核，橙子洗净，然后与苹果、菠萝一起切成小块，接着放入锅中煮透，最后加入绿茶、冰糖，晾凉后即可饮用。
　　功效：解渴、清毒。
　　六、南瓜紫米粥
　　原料：适量南瓜、米以及大枣
　　做法：先将南瓜切片，米与大枣洗净，然后与南瓜片一起放入锅内，加入适量水，用大火煮沸后，改为文火，煮至米烂即可。
　　功效：增强肌体免疫力，改善春燥病症。
　　七、蒸肉豆腐
　　原料：20克豆腐、15克鸡脯肉、10克葱头、8克鸡蛋、1克香油、4克酱油、5克淀粉。
　　做法：先将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内;然后将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油与淀粉，调至均匀，接着摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即可。
　　功效：提高婴儿抵抗力、清热解毒。
　　八、鲜拌莴苣
　　原料：250g莴苣、适量料酒、盐、味精以及香油。
　　做法：先将莴苣洗净，去皮，切成细丝，加入盐拌匀，去汁，接着加入料酒、味精、香油调味即可食用。
　　功效：利水渗湿通淋。
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