幼儿食谱：鸡腿怎么做给宝宝吃

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中，适当的给宝宝吃鸡腿可以给宝宝补充营养，下面就来看看宝宝吃鸡腿的做法吧。
　　【山药鸡腿汤】
　　材料：鸡腿1个、山药200g、大骨汤600g
　　做法：
　　1、准备食材，将鸡腿用清水冲过。
　　2、将山药切成条状，在锅中加入高汤，外锅加水至200 cc (约一杯米的水)。
　　3、待电锅跳起盛出即可。

　　小贴士：松软的山药配上浓郁的汤头，味道鲜美，适合1岁以上宝宝食用。

　　【土豆炖鸡腿】
　　材料：鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
　　做法：
　　1、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块。
　　2、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒。
　　3、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒。
　　4、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火。
　　小贴士：土豆吸收了鸡腿的肉香，十分美味，这道菜营养全面，适合一岁半以上宝宝食用。
　　【烤鸡腿】
　　材料：鸡腿、新奥尔良腌料、水
　　做法：
　　1、鸡腿用奥尔良料腌制4个小时。
　　2、刷油放烤箱210度烤30分钟，刷蜂蜜，高火20分钟，翻面烤15分钟，根据色泽后面调小一点火。
　　小贴士：鸡腿香酥可口，十分符合宝宝的口味，适合2岁以上宝宝食用。
　　【山药蒲瓜鸡腿炖饭】
　　材料：蒜末少许、枸杞少许、鸡腿肉适量、蒲瓜1/3颗、山药1节、海盐少许、白胡椒粉少许
　　做法：
　　1、爆香蒜末后，放入鸡腿肉一起炒香。
　　2、其余食材放入后，加入适量的水焖煮10mins。
　　3、白饭放入翻匀，汤汁收干后，略用点海盐及白胡椒粉增味即可起锅。
　　小贴士：山药营养价值高，补气益身，适合2岁半以上宝宝食用。
　　【茄汁鸡腿】
　　材料：鸡腿4只、番茄2颗、碗豆荚100克、蒜末、葱段适量、番茄酱3大匙、酱油1大匙、胡椒粉、糖适量、水1碗
　　做法：
　　1、先将食材准备好，碗豆烫熟备用。
　　2、起锅，锅中放少许的油，爆香蒜末后放入鸡腿肉煸香，再用酱油炝锅拌炒一下。
　　3、肉煸至5分熟后倒入番茄拌煮一下，此时加入一碗的水及番茄酱、盐、胡椒粉、糖，水滚后转小火炖煮。
　　4、最后倒入碗豆拌炒一下即可。
　　小贴士：番茄味道酸甜，和鸡肉搭配，鲜美可口，适合3岁以上宝宝食用。
　　【鸡腿三明治】
　　材料：鸡腿1根、吐司3片、鸡蛋或鸭蛋1枚、西红柿或黄瓜若干片、奶酪一片
　　做法:
　　1、将鸡腿去骨，用生抽黑胡椒腌十分钟。
　　2、将腌制好的鸡腿摊平，入煎锅两面煎熟， 煎一个鸡蛋
　　3、西红柿或者黄瓜切片放入吐司，奶酪放在煎蛋下面，让其略微熔化下。
　　4、吐司对半切即可。
　　小贴士：这个三明治很适合作为早餐哦，营养丰富全面，适合3岁以上宝宝食用。
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