幼儿保健：冬天能提高免疫力的食谱，赶快为孩子收藏起来！

　　孩子的抵抗力不如成人，到了严寒的冬天就容易生病。因此初冬时节，宝妈们就要为孩子打好营养基础，增强孩子的抗病能力，让孩子健康过冬。下面推荐几款提高免疫力食谱，宝妈们快一起来尝试着做一下吧！
　　【橙汁鱼片】
　　原料：橙子、鱼片

　　烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。

　　作用：橙子含有丰富的维生素C，能帮助铁质的吸收，预防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。
　　【山药虾球】
　　原料：虾仁、山药粉、鸡蛋
　　烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后用少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。
　　作用：山药具有益脾开胃之功效，这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。
　　【花生青豆泥】
　　原料：花生、青豆
　　烹饪方法：先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎，然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。
　　作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸，营养价值极高。
　　【核桃仁枸杞鸡丁】
　　原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许
　　烹饪方法：先将鸡脯肉切成小丁，上浆划油，将切碎的核桃仁放在油锅中炸一会儿捞出，然后锅中放少许水，并加入盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。
　　作用：干果中的核桃仁含有丰富的营养物质，是传统的健脑食物；这道菜红白相间，且具有健脑补身之功效。
　　【蔬菜浓汤】
　　原料：土豆、西红柿、洋葱、青豆仁、豆腐、红萝卜、盐少许。
　　烹饪方法：将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
　　作用：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。
　　幼儿教育网官网：www.zgyejy.net（长按可复制）

　　如您在生活中有育儿或者幼教方面的困惑，请关注幼儿教育网官方微信号：yuerjiayuwang，直接说出你的问题，将会有国内知名的幼教专家帮您答疑解惑，让您的孩子得到健康快乐的成长。

　　我们致力于保护作者版权，内容来源网络，因无法核实出处，如涉及侵权，请联系我们删除！