幼儿健康：天冷给宝宝这么吃，健康营养少生病

　　天气逐渐变冷，晴与雨交替，雾霾天逐渐增多。还有另一大特征则是“干燥”，是各种传染病多发季节。这时，妈妈们要注意对宝宝的护理，尤其是在饮食上。营养均衡可以提高宝宝的抵抗力，让宝宝免受秋季疾病的困扰。
　　宝宝身体变化特点
　　秋季的干燥是人体客观感受到的，通常表现为呼吸道干燥皮肤干燥、消化道干燥。对应的症状则是口干咽干、鼻粘膜充血、皮肤干燥引起各类皮肤不适症状、便秘等。而秋季多变的气温和湿度极易使抵抗力低下的人群生病，在孩子这个群体里尤为突出。
　　秋季宝宝饮食原则

　　不管什么季节，首先均衡饮食还是最重要的，但是可以针对换季温差过渡所带来的刺激及秋季「干燥」的季节特点做些调整。

　　1.多补水
　　多喝温开水，拒绝冰水和凉水，少量频饮为佳。冰水和凉水比人体体温低，很容易造成胃肠道因温差刺激导致的不适，尤其对于胃肠道环境更脆弱的儿童。
　　2.摄入足够的新鲜蔬果
　　尤其是绿叶蔬菜，其水分含量充足，且含有丰富的水溶性维生素和膳食纤维，对维持体内水分含量和预防便秘非常有帮助。（推荐每天摄入 300～500 克的蔬菜）
　　3.饮食卫生要格外注意
　　秋季是轮状病毒的高发季节，除了保证食材的新鲜，加工过程中要彻底烧熟烧透。一顿吃不完的食物要彻底加热后再放入冰箱，并且冰箱要定期消毒清洁。
　　秋季适合孩子吃的食物
　　1.主食
　　主食可以用杂粮粥（小米、糙米、燕麦米等）、百合粥、银耳粥、蒸山药、煮芋头、南瓜羹、蒸紫薯作为部分主食，替代白米饭。
　　杂粮和各种薯类都是 B 族维生素的良好来源，能有效保持皮肤润滑、预防口角炎。
　　2.蔬菜
　　白萝卜、胡萝卜、花菜、西兰花、菠菜、西红柿、芥蓝、白菜、芹菜。
　　这些蔬菜富含膳食纤维、维生素 A、维生素 C 等，有助于保持体内水分，保持排便正常。
　　3.荤菜
　　河虾、虾仁、各种淡水鱼、鸡、鸭、鸽、猪瘦肉、牛腿肉、豆腐及豆制品。
　　秋天的荤菜要选择「低脂优质蛋白为主」的，减少食用或不食用动物脂肪含量高的部位，例如五花肉、羊肉等。烹调上应尽量减少烹调用油，以清炖、煨汤、蒸为主。每周保证 2～3 次豆制品的摄入。
　　4.水果
　　梨、苹果、香蕉、柠檬、桔子、柚子、石榴、枣子、猕猴桃、火龙果、罗汉果。
　　大多数孩子都爱吃水果，但每天给予的量应该控制，尤其像香蕉、枣子、葡萄等糖分含量很高的水果，多食不仅影响正餐的食量，也容易造成肥胖。
　　其他秋天适合吃的食物有：牛奶、菌菇、海带、百合，当然最后一个也是最重要的，就是水，要保证孩子每天有足够的水分摄入。
　　哪些食物不应多吃：
　　1.刺激性的食物
　　例如辣椒、花椒、八角、茴香等。
　　这类食物多数刺激性较大，且烹调方式多为重油重糖，实在不利于健康。尤其是太小的宝宝更应该避免食用，以免增加对消化道的刺激。
　　2.油腻煎炸的食物
　　例如炸鸡、烤翅等。
　　这些食物过分油腻，难以消化。孩子的胃肠道功能较弱，特别容易导致胃肠道不适，引发腹泻。
　　3.高脂高糖的食物
　　例如薯片、蛋糕、甜品等。
　　这类食物非常油腻，多为精制糖类食物，通常都是孩子非常喜爱的。营养密度通常都很低，全是一些饱和脂肪和碳水化合物构成，多食影响正餐食量，长期食用极易造成肥胖，影响营养物质的正常吸收利用。
　　4.不食冰冷食物
　　例如凉拌菜、日料刺身等
　　凉拌的菜应彻底烫熟，再进行凉拌，切勿生吃。日料里的各种刺身并不适合给孩子食用，食后极易腹泻。对于冰箱中取出的食物必须彻底加热至沸腾再食用。
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