卫生保健：宝宝要吃蔬菜水果肉米饭！怎么吃？推荐三款食谱

　　“又要吃蔬菜、又要吃肉、还要吃米饭，更要吃水果，还要吃......哪能一下吃那么多？？？撑坏了怎么办？积食了怎么办？”有不少的麻麻都有这样的疑问。
　　到底该怎样给宝宝吃呢？怎样才能都吃到，又不会吃的撑，还要营养均衡呢？今天分享几款多种食物搭配，宝宝爱吃，营养均衡的食谱哦！
　　【营养蔬菜泥】
　　这是非常适合开始吃辅食的宝宝们的一道菜泥，具备多种营养于一体，简单易学，但是需要些技巧，宝妈们接招。
　　适合月龄：适合八个月及以上食用
　　用料：胡萝卜1/2根、南瓜50克、土豆1个、娃娃菜1/2棵、鸡肉2块、鸡蛋黄1个、水适量
　　做法：
　　1、蔬菜洗净切块备用。鸡肉泥是鸡胸肉绞碎蒸熟的，蛋黄是蒸熟的，其他的蔬菜直接切块即可；
　　2、上火水开后蒸15分钟，至菜都蒸透变软；
　　3、将蒸好的蔬菜泥和鸡肉泥混合倒入辅食机中；
　　4、用辅食机将蒸好的食材搅拌均与。由于刚加辅食的宝宝口味清淡，这里不建议加盐；

　　5、凉一凉，就可以喂宝宝吃了。

　　营养小贴士：
　　1、胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。
　　2、南瓜含有丰富的胡萝卜素和 维生素C，可以健脾，预防 胃炎，防治 夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和 致癌物质的作用。
　　3、娃娃菜，俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。
　　【五色健康炒饭】
　　看到宝宝大口吃饭，是做妈妈最开心的事情，如何对付挑食的宝宝呢？首先做的饭菜从颜色上要漂亮，这样才能吸引小朋友的眼球。
　　适合月龄：2岁及以上宝宝食用
　　材料：米饭1碗、土豆50克、胡萝卜50克、毛豆30克、干香菇3朵、玉米(鲜)30克、食盐2克、水适量、植物油1.5汤匙
　　做法：
　　1、干香菇提前1小时用冷水泡发，炒饭前隔着袋子，用手将米饭捏松散；
　　2、将土豆、胡萝卜去皮切丁，香菇去蒂切丁，毛豆仁和玉米粒洗净沥净水；
　　3、炒锅烧热，加入1汤匙植物油，冷油放入香菇丁炒出香味；
　　4、加入毛豆仁、土豆、胡萝卜、玉米粒和1克盐，用中火翻炒片刻；
　　5、加入清水，水量仅没过所有食材，用中火煮至水干，土豆丁变软，盛出备用；
　　6、鸡蛋打散成蛋液；
　　7、炒锅烧热，加入1/2汤匙植物油，烧热后倒入蛋液，并将鸡蛋炒散成碎块状；
　　8、加入白米饭，再放入1克小匙盐，用中火将米饭炒至松散；
　　9、加入事先炒好的配菜，继续翻炒至水份收干即可起锅 。
　　营养小贴士：
　　1、土豆，中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效。
　　2、干香菇，素有"山珍"之称，宋朝就有将其列为贡品的文献记载，也是我国民间筵席上不可缺少的"素中之荤"的名菜。可增强人体免疫能力，并能帮助儿童骨骼和牙齿的生长。
　　3、毛豆，既富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素B族和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。
　　4、玉米，虽然营养价值低于其他谷物，但是玉米里面可以提出异麦芽低聚糖，异麦芽低聚糖是益生元里最优异的，益生元是益生菌的粮食，对人体的益生菌繁殖有着密切的关系，从而对肠道菌群达到平衡状态，使得肠道健康。
　　【香橙蒸蛋】
　　橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。那可汀是比较常用的镇咳药成分，现在西医处方里很多药物都会加入。橙皮油可以起到止咳化痰的作用。
　　以前一些偏方里面用到盐蒸橙子，也是很好的方法，但是对于宝宝来说，咸的味道不容易接受，并且盐的量很难把握；而这款香橙炖蛋宝宝会非常喜欢，真的比布丁还要好吃！
　　适合月龄：已经添加辅食的宝宝，一周岁以下食用请去除蛋清。
　　用料：鸡蛋1个、橙汁30克、牛奶（或奶粉）30克
　　做法：
　　1、准备好所需的各种原料；
　　2、去除橙子的顶部；
　　3、用勺子挖出橙肉，橙肉榨汁，留30克；
　　4、橙汁+牛奶搅拌均匀后，加入鸡蛋，搅拌后过筛；
　　5、将配制好的蛋液，装入做好的香橙盅内；
　　6、盖上保鲜膜，轧孔，大火开锅后，转小火25分钟即可。
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