幼儿健康：秋季宝宝如何吃板栗才健康

　　秋季正是吃板栗的时候，许多宝宝对于板栗也是爱不释手，那么宝宝可以吃板栗吗？如何吃才营养健康？
　　一、宝宝能吃板栗吗？
　　板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。
　　虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。

　　另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。

　　二、宝宝健康吃板栗的做法
　　板栗美味又营养，常用来做汤料，适用于炒、蒸、焖、烤等做法，但是对于宝宝来说，不适合吃太多板栗，也不适合食用做法过于复杂的板栗。
　　1.板栗粥
　　原料：大米粥1小碗，栗子3个，适量精盐。
　　做法：将栗子洗净，剥去外皮和内皮，然后切碎；锅中加水，开火然后放入栗子煮熟；加入大米粥，混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。
　　注意：栗子一定要剥净内外皮，煮烂。喂时用匙背压碎。此粥适宜7个月以上的婴儿食用。
　　功效：此菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物，各种维生素，和尼克酸等多种营养素，可有效预防宝宝腹泻、口角炎、舌炎、唇炎等核黄素缺乏症的发生。
　　2.肉末板栗油菜粥
　　原料：大米50克，适量瘦肉和油菜，板栗1至2颗，熬好的猪骨肉汤。
　　做法：将大米洗净后浸泡半小时；将瘦猪肉切末，焯水；将板栗洗净，煮熟去皮，研磨成小颗粒状；油菜取菜心嫩叶，焯水，切成细末；将大米、肉末、板栗放入猪骨肉汤中，小火慢熬至粘稠状，放入油菜末，再煮10分钟即可。
　　功效：板栗含有核黄素，常吃对日久难愈的小儿口舌疮很有好处；因为粥里不放盐，板栗的甜味可以增进宝宝的食欲，还可帮助宝宝开胃消化。
　　幼儿教育网官网：www.zgyejy.net（长按可复制）
　　如您在生活中有育儿或者幼教方面的困惑，请关注幼儿教育网官方微信号：yuerjiayuwang，直接说出你的问题，将会有国内知名的幼教专家帮您答疑解惑，让您的孩子得到健康快乐的成长。