秋季保健：秋天宝宝饮食如何安排？秋季防上火食谱推荐

　　幼儿教育网指出，在秋天的时候，宝宝的日常饮食要如何安排呢？在秋天，孩子最容易出现的不适症状就是上火，所以饮食上一定要做好预防工作才行。接下来，为爸爸妈妈们推荐几款帮助孩子预防上火的食谱，快来一起看看吧。
　　秋天宝宝饮食原则
　　宝宝秋季饮食多喝白开水。在这里，建议让孩子多喝白开水，而不是果汁饮料。在气候干燥炎热的秋季，孩子需补充更多的水。如果宝宝排斥白开水，可以试着喝些菊花茶、乌梅汤、金银花露等，各种菜汤也是补充水分的重要手段，清汤可以稀释菜肴的盐分，并保持宝宝体内水分平衡。
　　宝宝秋季饮食吃白色食物润肺。按照中医理论，白色食物与肺部对应，秋季干燥应多吃白色食物润肺。适合孩子白色食物包括梨、百合、莲子、银耳、淮山（山药）、莲藕、白鲫鱼、鸡肉、鸭肉、白萝卜、白菜等，家长可以给孩子自制一些白色菜品，比如雪梨银耳汤、淮山粥、鲫鱼汤、莲藕汤、白萝卜汤等等。

　　宝宝秋季饮食多吃鱼肉进补。由于夏季气候炎热影响食欲，孩子饮食的摄入量并不多，到了逐渐转凉的秋天就可以适当进补了，也为身体储备能量过冬。如果担心大补导致肥胖，不妨多吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，蛋白质含量高，且各种维生素营养丰富，是宝宝肉类食物的首选。

　　下面，快来看看有哪些食谱可以帮助孩子在秋天预防上火吧。
　　【菠菜丸子汤】
　　营养价值：菠菜中所含的胡萝卜素，在宝宝体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力。烹饪菠菜之前最好焯过水，以去掉鞣酸。
　　准备食材：菠菜、猪瘦肉各150克、葱末、姜末、酱油、水淀粉、盐、香油、鸡精各适量。
　　做法：猪瘦肉洗净，剁成泥，放入大碗中。在装有肉泥的碗中加适量盐、酱油，搅拌一下，放入水淀粉、葱末、姜末、香油，继续搅拌均匀，制成小丸子。菠菜去根、黄叶，洗净，焯水后，切段。锅置火上，加入适量清水，烧沸后，放入小丸子，小火煮熟，加适量盐、鸡精调味。最后放入菠菜段，汤沸即可食用。
　　【雪梨蜂蜜苦瓜汁】
　　营养价值：雪梨和蜂蜜搭配，能够最大限度地降低苦涩的味道，而且还可以祛火、清热去燥。
　　准备食材：苦瓜一根、雪梨一个、蜂蜜一勺、凉开水两勺。
　　做法：苦瓜洗净后对半切开，用勺子将瓜子和瓜瓤去掉，将苦瓜切成小块。然后放入搅拌机中，加两勺水打成汁。用滤网将苦瓜汁过滤一下。雪梨去皮切成小块，将切好的雪梨进入搅拌机打成汁并过滤。将梨汁和苦瓜汁混在一起。可以根据个人口味添加蜂蜜调味。
　　【南瓜蒸糕】
　　营养价值：南瓜营养丰富且全面，果实中含有糖类、维生素、蛋白质以及人体所需的17种氨基酸。此外，南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁、硒、铁、锌等，其胡萝卜素含量为西瓜的8～20倍，是维生素A的优质来源，可改善秋燥症状。
　　准备食材：南瓜40克、鲜奶60毫升、蛋1个、面粉60克、香油。
　　做法：南瓜去皮挖籽并切成小丁，放入锅中蒸熟。将面粉、鲜奶、蛋搅拌均匀后，加入南瓜混合成粉浆。在蒸碗内抹上少许香油，倒入搅拌好的粉浆，用火蒸10分钟即成。
　　【胭脂冬瓜球】
　　营养价值：胭脂冬瓜球富含各种维生素，能够提高免疫力，利于消化，有消炎清热之功效。
　　准备食材：冬瓜800g、紫甘蓝500g、白醋适量、白糖适量。
　　做法：紫甘蓝剥两片冼净，放料理机加点水打成汁。汁水滤掉渣放锅里煮几分钟。冬瓜用挖球器挖出冬瓜。将汁装入碗中，倒2勺白醋，很神奇，颜色变得非常艳丽。将冬瓜球沸水里焯2-3分钟。捞出放入紫甘蓝汁中浸泡，放冰箱冷藏半个小时以上，吃的时候在上面撒些糖即可。（幼儿教育）
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