李鹊镇中心幼儿园开展“春来野菜香”活动

　　每当春回大地的日子，春光带给人们的不仅是繁花似锦、绿草如茵，而且奉献给人们一道又一道天然的美味珍品——野菜。结合园本课程《野菜香》，教师通过让幼儿观看面条菜的课件，认识面条菜的外行特征、用途。紧接着幼儿分组进行择菜、洗菜。师幼共同设计野菜食谱，其中教师蒸面条菜最受幼儿喜爱。教师指导幼儿进行制作：先控水—均匀撒入少许盐——拌上食用油——拌入面粉——均匀搅拌，放入蒸锅，美味的蒸面条菜就完成了。大家迫不及待的等待面条菜出锅，看孩子们狼吞虎咽的品尝自己动手制作的美食，都赞不绝口。

　　幼儿在活动汇总知道野菜好吃还有营养，具有丰富的维生素和租纤维。让幼儿在动手制作中激发幼儿喜欢吃野菜的情感，体验自己动手用野菜制作食品的快乐。

　　                                                                                                                                                    (成敬敬、孙淑敏、赵广霞）
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