自灌香肠过大年

        欢欢喜喜过大年，“吃出健康，吃出快乐，”才是最重要的。

        随着人们生活水平的提高，结合当地人们的生活习俗，过年总要储备一些香肠。在储备的过程中，有的人喜欢买现成的，有的人喜欢自己灌香肠。所谓自己灌香肠，就是自己选好了肉，让工作人员割下，加工。然后根据自己的需要放上调料，制作成香肠。以前，为了省时省力，我家总是买现成的，但是后来，我再也不主张买现成的了，近三年都是自己灌香肠，促使我改变的过程中，里面隐藏着许多秘密呢。

       和朋友闲聊中，我得知了一个秘密，“猪脖子上的肉不能吃。”“猪脖子上的肉不能吃，那他去哪儿了呢？”“廉价卖给包子铺、烧烤店、丸子铺以及其它肉食加工厂，这都是很有可能的。如果买现成的香肠，谁也不知道里面放的是什么肉，何况世界上不只有猪脖子肉，还有狐狸肉。”这都是人们曾经担心过的问题。这就是我坚持自己灌香肠的原因之一。 

       其二，就是价格的问题。灌肠付费有两种方式:一是按肉的斤数付钱。多少斤肉乘以肉价加三元手工费。二是按灌好的香肠的斤数付钱，按照每斤低于以上总价的五角支付。我第一年灌肠的时候，当时肉价每斤13.5元，加上三元手工费，每斤支付16.5元。如果按灌肠的斤数付钱，每斤16元。灌肠的师傅说，按灌好的肠付钱，对我们有利，我们就按灌好的肠付钱了，没有探索出其它秘密。第二年灌了260元钱的香肠，按肉的斤数付钱，回家称了称一算，比按肠付钱便宜45元。今年春节灌了300元钱的香肠。按肉价加上三元的加工费，每斤14.5元付钱。灌好香肠回家一称24.8斤，每斤香肠12.1元。如果按灌好的香肠付钱，那就是要付十四元乘以二十四点八斤等于三百四十七点二元。称肉和称肠的差价是47.2元。

       亲爱的朋友们，你可别嫌我斤斤计较呀，我只是爱探索事物与事物之间的关系，并喜欢和大家分享，希望你看了上面的故事，也自己灌肠去吧！同时希望我们国家的相关部门，加强管理，合理处理不能食用的各种肉，比如，可以收集起来喂养某些需要喂养的肉食动物，或者给它找一个更合适的出路，解除人们的后顾之忧！
       香肠是让家人和亲朋好友食用的，香肠的质量关系着众人的健康，一定要把握好食品的安全关哟。
       祝朋友们在新的一年里心想事成，万事如意！
       2018要健康，要快乐！