腊月十五观甘薯

       每一个教育活动后面，都隐藏着无数的故事，讲解故事的过程，就是孩子知识增长的过程。小张幼儿园于2018年1月31日开展了“腊月十五观甘薯”教育活动。

       活动开展过程中，教师告诉幼儿，今天小朋友看到的所有的甘薯，从种植到收获，从储存到现在，没有使用任何药物，全部是在自然状态下进行的。它生长的地带，也并非什么良田，而是开荒种植的土地，是拔掉密植的野生植物，种植的甘薯。这个时候的甘薯，大多数人家的都已经烂了，这些甘薯却如此鲜亮，这里边就隐藏着储藏技术。说到技术，最关键的一步是适宜的温度。以前爸妈告诉我“甘薯最怕热，受了热的甘薯会发苦”、变坏，于是去年储存甘薯的时候，把大批甘薯放在了没有暖气的屋里，一箱小甘薯作为试验品放在炉子旁边。结果大批甘薯坏掉，不能食用，造成了很大的浪费，在火炉旁的那箱甘薯，完好无损地保存了下来，直到后来发芽培育成了甘薯苗，现在的甘薯就是那些甘薯苗长出来的。于是今年储存甘薯的时候，就全部把它储存了温暖的室内，结果甘薯到现在完好无损。 

      通过这次活动，幼儿了解了珍惜土地的好处；懂得了甘薯要储存在温度高的室内；培养了幼儿爱吃甘的习惯；激发了幼儿探索试验的愿望。

                                                                                                       广饶县李鹊镇小张幼儿园 李红英 赵红芳

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