幼儿健康——孩子长高的食谱 妈妈们都在做

　　孩子长高的秘密，不外乎几点：睡眠充足、运动足够、营养均衡。说到吃什么最能让孩子长个，相信每个妈妈都快成为半个营养师了。正值春季长高季节，今天就跟大家聊聊宝宝长高吃什么最好。
　　有助孩子长高5个饮食关键
　　关键点1：饮食平衡

　　想让孩子长得高，各种营养素都要均衡。每天保证吃入食品的样数在十几种，比一天只吃三五样东西获取的营养要丰富得多。

　　关键点2：钙质要足够
　　钙是骨骼成长的基础。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，就必须向骨骼取钙，而骨骼中缺钙，当然无法正常生长，更别提长高个儿了。
　　关键点3：蛋白质天天有
　　处在生长发育期的宝宝，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。此外，胶原蛋白和粘蛋白也是构成骨骼的有机成分。
　　关键点4：铁、锌、铜不可少
　　缺锌的宝宝，见什么都没食欲，必然影响生长。铁是合成血红蛋白的必需物质，铜是合成血红蛋白的催化剂。
　　关键点5：新鲜蔬果
　　新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素，是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。
　　几款小清新的宝宝长高食谱
　　【三豆拌黄瓜】
　　黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
　　【排骨炖山药】
　　排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
　　【鲫鱼豆腐汤】
　　豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。
　　【虾皮紫菜豆腐汤】
　　将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
　　【黑白甜豆】
　　将白豌豆、黑豆、红枣分别用水泡一晚上。待白豌豆、黑豆、红枣舒展开后放入水中煮熟，然后放入红糖煮开。将煮熟的白豌豆、黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟，待红糖水快收干时关火。
　　注意：豆类和甜食都不宜吃得太多，否则孩子可能胀肚，也影响钙质吸收。
　　【鸡茸豆腐】
　　先把鸡肉剁成泥，加上蛋清和少许淀粉一同搅拌成鸡茸;再把豆腐弄成泥，用开水烫一下;锅里放油后先放入豆腐泥炒好，再放入鸡茸，加上适量精盐翻炒几下，然后撒上细火腿丝和细油菜丝炒熟即成。
　　怎样才能吃得好长得高?
　　物质丰富的年代，从来不缺少有助长高的食物。但也不少心急的父母为了让孩子长得高而乱补乱吃，有时候得不偿失。这里，小编还要再啰嗦一下：
　　①儿童长高的年龄段：一般孩子2岁的身高对成年后的影响较大，因此，妈妈们一定要注意幼儿期孩子身高的发育;4~6岁的学龄期也是儿童生长发育的重要时期，是孩子长高的基础;10~16岁，是孩子发育的突增期，这个年龄段在营养上一定要注意，尤其是钙的充足摄入。
　　②补钙要适量。一般情况下对于幼儿来说，每日400~600ml的牛奶，再配合均衡的饮食，都会满足一日所需的钙。
　　③草酸和植酸会影响钙的吸收，所以吃菠菜这样含草酸多的食材记得焯水;坚果、杂粮、豆子中含植酸，也会妨碍钙的吸收，因此食用一定注意量的控制；可乐等甜饮料中的磷酸比较麻烦，它们会促进钙的排泄，它们会让辛辛苦苦吸收来的钙从尿里跑掉。所以，想长高的孩子一定不要喝可乐。
　　④杜绝“不健康的食品”。各类油炸食品、膨化食品、腌制食品、罐头类制品由于在制作过程中营养损失大，又使用了各种添加剂，给孩子长期食用这种食品对孩子的身体就是一种伤害。
　　⑤教会孩子细嚼慢咽。狼吞虎咽吃食物会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病。记得教孩子一定要细嚼慢咽；让食物得到充分咀嚼，才更有利于消化吸收。
　　⑥给孩子的食物在烹饪方法上也要注意，尤其是小宝宝尽量采用蒸煮焯拌的方式，遵循少油少盐的原则，避免油炸、烟熏等不健康的烹饪方式。
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