卫生保健：五种春季长高食谱推荐，爸爸妈妈必备

　　春回大地，万物复苏，这是一个美丽的季节，同时也是孩子长高的最佳季节哦。在这个时候要合理安排好孩子的饮食，补充身体所需要的各种营养物质，才能有效帮助孩子长个子。下面，就来给大家介绍一下春季儿童长高食谱吧。
　　1、三豆拌黄瓜
　　黄豆、黑豆、青豆用盐水泡6小时以上，煮熟，与黄瓜一起凉拌，清淡爽口。
　　2、排骨炖山药
　　排骨选中排，切小块，开水焯后入锅炖，放葱、姜调味，水开后换文火炖，排骨七成熟时与山药同炖，再放盐即可。
　　3、鲫鱼豆腐汤

　　豆腐焯水，去除豆腥味，鲫鱼两面煎黄，倒入开水，汤沸约5~6分钟后放入豆腐，再炖5分钟放盐调味即可。

　　4、虾皮紫菜豆腐汤
　　将虾皮、紫菜先冲洗、浸泡一下，用少许油爆香姜丝，放水，同时放虾皮、紫菜、豆腐。水开后小火炖一会儿，勾少许芡，放盐调味即可。
　　5、杂锦蛋丝
　　食谱原料：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。
　　制作方法：
　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。
　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。
　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。
　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。
　　5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。
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