卫生保健：春季开学在即，学龄孩子的膳食清单都准备好了吗？

　　冬季眨眼即逝，孩子们还沉浸在寒假的余韵里，春季开学的脚步却追随着时间老人在步步逼近。就在孩子们准备收心返园的时候，妈妈们也不得轻松，如何为孩子提供营养膳食可是伤透了脑筋。下面为学龄孩子们整理出一套膳食清单，各位妈妈们可要记得收好哦。
　　一、食物多样，谷类为主

　　各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能完全提供人体所必需的全部营养素，因此学龄前孩子必须广泛食用多种食物。其中谷类食物是人体能量的主要来源，可为处在生长发育阶段的孩子提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等等多种营养元素。

　　二、多吃新鲜蔬菜和水果
　　蔬菜和水果所含的营养成分不完全相同，不能相互替代。妈妈们在准备膳食时，可以将蔬菜切小、切细，以方便孩子咀嚼和吞咽。同时，还需注意选择蔬菜水果的品种、颜色和口味，经常变换可以提高孩子对吃蔬菜水果的兴趣。
　　三、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
　　鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。肉中的铁吸收利用较好，鱼类中所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育，动物肝脏含有丰富的维生素A及维生素B2、叶酸等。妈妈们可以多选择含蛋白质较高而饱和脂肪较低的鱼、禽、兔肉等品种肉类。
　　四、每天饮奶，常吃大豆及其制品
　　奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。而在孩子刚入园的过渡期，为了弥补饮食不适应而导致的营养跟不上，让孩子每天坚持一到两杯的牛奶，不仅可以丰富孩子的膳食结构，还能维持其营养的均衡。另外，大豆含丰富的植物优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1B2等，可避免食用过多肉类所带来的不利影响。
　　五、膳食清淡少盐
　　为防止孩子挑食，妈妈们在烹饪食材的时候，应尽可能地保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。另外，在三餐之外可以添加一两次的点心，但是妈妈们需注意，点心应选择健康的零食，以补充不足的能量和营养元素，少喝含糖量高的饮料。
　　六、保持正常的体重增长
　　进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。如果进食量过大而活动量不足时，多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重过度增长，久之发生肥胖;相反若食量不能满足运动能量所需时，则可能引起消瘦。因此，消瘦的孩子应适当增加食量和油脂的摄入，也可以选择一些营养补充奶合理加餐。而肥胖的孩子则应适当控制食量和高油脂食物的摄入并增加活动强度及活动持续时间。
　　七、不挑食、不偏食
　　学龄前孩子模仿能力强，兴趣广泛，易出现饮食无规律，零食过多，食物过量等状况。再加上天气的变化、疾病或情绪的影响，均会引起孩子的消化道紊乱。因此，妈妈们要特别注意培养其良好的饮食习惯，如定时、定点、定量用餐；自己进食、专心进食、细嚼慢咽；不挑食、不偏食、礼貌就餐等。
　　八、保障饮食安全
　　在吃的上面，饮食安全是摆在首位的。妈妈们在选购食材的时候，应尽可能选择外观好，没有泥污杂质，没有变色变味并符合国家卫生标准的食物，严重把好饮食关，防止病从口入。
　　冬天远去，春天来临。距离春季开学还不到十天的时间，妈妈们除了要为孩子准备入园的东西，也不要忘记准备一份健康营养的膳食清单哦！
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