幼儿保健：给宝宝一个爱上喝粥的理由

　　当宝宝长到11个月的时候，他的饮食渐渐转为谷类食物为主。但是大人的饭菜比较硬，且里面含有大量的调味品，并不适合宝宝食用。因此巧手妈妈们要单独为宝宝准备适合他们的美食。下面小编为大家介绍几道最适合宝宝食用的营养粥做法，妈妈们快收藏起来吧！
　　【枸杞猪肝粥】
　　原料：猪肝60克，枸杞叶50克，大米50克，盐少许
　　制作方法：
　　1、将猪肝洗净，切成细末，枸杞叶取嫩叶洗净，也切成碎末；
　　2、大米淘净，用水浸泡半小时；
　　3、锅内加适量清水和大米熬粥，至粥快成时放入猪肝，煮至肝熟米烂后加入枸杞叶，再稍煮片刻，加调味料调味即成。

　　营养提示：枸杞的叶子具有补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀等功效；肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质；香菇味道鲜美，营养丰富，配上枸杞叶，营养又好吃。

　　【香菇枸杞鱼片粥】
　　原料：枸杞5克，鱼肉80克，白粥1碗，香菇丝20克，笋丝20克，高汤适量，盐少许
　　制作方法：
　　1、将鱼肉洗净，切薄片，枸杞泡发备用；
　　2、将适量高汤烧沸，放入鱼片、香菇丝、笋丝煮至熟，加入构祀和盐，再煮入味；
　　3、将烧煮好的鱼片、香菇等倒入白粥上即可食用。
　　营养提示：枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
　　【山药糯米粥】
　　原料：山药100克，糯米50克，枸杞子少许，白糖适量
　　制作方法：
　　1、将糯米淘净，入清水中漫泡2小时；山药去皮，洗净，切小块；枸杞子泡发洗净；
　　2、锅中加入适量清水，倒入糯米和山药块一起熬煮粥；
　　3、至粥稠山药软烂的时候加入枸杞子和白糖，搅拌均匀后续煮一会即可。
　　营养提示：山药健脾益气，既能增强消化功能，促进宝宝食欲，又能增强机体抗病能力。
　　【小米蛋奶粥】
　　原料：小米100克，牛奶300克，鸡蛋
　　制作方法：
　　1、将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用；
　　2、锅内加入约800毫升冷水，放入小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟；
　　3、鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，淋入奶粥中，加白糖熬化即可。
　　营养提示：小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能；牛奶中含有丰富蛋白质、维生素及钙、钾、镁等矿物质，可防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽，也可补充丰富的钙质，适合严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眼者以及工作压力大的女性。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
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