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卫生保健
卫生保健：宝宝冬季这样吃，提高免疫力远离感冒君
时间：2016-12-01 09:10:00
点击率：754 作者：幼儿教育网小编
入冬后，因为受到冷空气的刺激，肠易发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性随之降低。因此，除了给宝宝套上厚厚的衣服，还要在饮食上做好营养储备，以提高身体的免疫能力抵御各种疾病的侵袭。
以下给大家介绍几款不错的御寒食物，荤素均有，有家常菜也有营养汤、营养粥，还有焖饭，麻麻可以挑喜欢的做给宝宝吃~
（注意给宝宝吃的话，请减少调料清淡为主哦！）
1、萝卜炖牛肉
（适合1岁半以上的宝宝食用）
萝卜与牛肉，一个性寒，一个性热，两者中和。冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜极其廉价，但是功效却极高。
原料：
牛肉，白萝卜，花椒，姜
做法：
1.牛肉需要洗净切块儿备用
2.姜拍破，用拍的方法最好。然后几粒花椒，花椒不要多，几粒给牛肉去腥就够用了
3.给牛肉去腥：牛肉冷水下锅，小火煮开。一定要冷水下锅，不然肉里面的血出不来，会腥
4.煮出血沫，用勺子撇掉。一定要把血沫尽可能地全煮出来
7.然后把白萝卜洗净去皮切块儿，放进去再煲半个小时左右，出锅前加盐调味儿。
2、菠菜猪肝汤
（适合1岁以上的宝宝食用，8个月以上未满1岁的宝宝可做成菠菜猪肝泥）
菠菜在国外常被视为“超级食物”，当中富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素，对提高抵抗力有很强的作用。猪肝富含铁质、蛋白质、维生素A、卵磷脂、锌等多种营养素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
原料：
猪肝1小块，菠菜适量，枸杞少许；姜片、胡椒粉、淀粉、生抽、盐、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
PS:猪肝不能煮太久，这样煮出来的猪肝才会嫩滑而不老硬。
3、西湖牛肉粥
（适合1岁以上的宝宝食用）
牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好，增强钙、铁、（动植物）蛋白质。开胃。
原料：
瘦牛肉、豆腐半块、盐、蚝油、芝麻油适量，鸡蛋一个。
做法：
1.牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味
2.豆腐切成约0.5*0.5的小块
3.当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可（牛肉和豆腐都是极易熟的）
4.最后加芝麻油调味（小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好）
5.可依据口味喜好加入一个鸡蛋黄、撒点葱末。
4、红薯腊肠焖饭
（适合2岁以上的宝宝食用）
冬天吃红薯是必备的食物。除了可以暖身体去寒冷外，它还含有丰富的蛋白质和各种维生素，注意：但有些宝宝吃后会有些腹胀，可以少吃些。
原料：
红薯 (120克)、腊肠 (适量)、大米 (80克)
做法：
1.红薯、腊肠洗净切小块备用
2.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯
3.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀
4.加入适量冷水
5.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。、淋入芝麻油，拌匀后食用。
5、虫草花炖鸡汤
（适合1岁以上的宝宝食用）
鸡汤对于感冒的人来说，有很好的舒缓作用，还能同时补充水分。鸡汤富含矿物质和胺基酸，后者对于全身都有抗发炎的作用。
原料：
鸡排腿2个，虫草花15g，葱适量，姜适量，盐适量
做法：
1.鸡腿焯水，焯出血末洗干净
2.汤煲放入葱、姜、鸡腿、虫草花
3.加水，没过鸡腿
4.炖上2个小时，加盐调味即可
6、葱油香菇
（适合1岁以上的宝宝食用）
香菇、银耳等菌类食物及海带紫菜等藻类食物中，含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，冬天进食有助于增加宝宝的抵抗力
原料：
新鲜香菇适量，葱1根，红萝卜适量，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法：
1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用
2.煮一锅滚沸的水，分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用
3.香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用
4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁
5.将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。
7、凉拌西兰花
（适合1岁以上的宝宝食用，7个月以上未满1岁的宝宝可做成西兰花菜泥）
西兰花含有比较多的蛋白质，尤其是它含有的胡萝卜素更是十分丰富，同时还含有硒、硫胺素和核黄素、维生素C、钙、铁等元素，有利于体内抗氧化作用和提高宝宝的抵抗力。
原料：
西兰花适量，胡萝卜适量，调料适量
做法：
1.将西兰花放盐水中浸泡几分钟，可驱出菜虫，有利于去除残留的农药
2.西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切片。
3.焯西兰花，时间不必太长，断生即可。
4.放入胡萝卜一同焯制。
5.捞出，放入少许盐，生抽，香油拌匀。
冬季宝宝饮食的原则：
膳食要均衡，避免给孩子补充过多的高蛋白、高脂肪食物
多补充维生素，苹果、橘子、等红色水果对增强机体免疫力
无机盐不可少，如胡萝卜、土豆、山药、红薯及藕等
补充膳食纤维，如多吃玉米、黑米等粗粮
摄入足量钙质，如豆制品、鱼虾等。
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以下给大家介绍几款不错的御寒食物，荤素均有，有家常菜也有营养汤、营养粥，还有焖饭，麻麻可以挑喜欢的做给宝宝吃~
（注意给宝宝吃的话，请减少调料清淡为主哦！）
1、萝卜炖牛肉
（适合1岁半以上的宝宝食用）
萝卜与牛肉，一个性寒，一个性热，两者中和。冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜极其廉价，但是功效却极高。
原料：
牛肉，白萝卜，花椒，姜
做法：
1.牛肉需要洗净切块儿备用
2.姜拍破，用拍的方法最好。然后几粒花椒，花椒不要多，几粒给牛肉去腥就够用了
3.给牛肉去腥：牛肉冷水下锅，小火煮开。一定要冷水下锅，不然肉里面的血出不来，会腥
4.煮出血沫，用勺子撇掉。一定要把血沫尽可能地全煮出来
5.然后把牛肉捞出放到电饭煲内胆，如果肉上沾到了浮沫，就要用热水把它冲洗干净。把姜和花椒放进去，添加适量开水。
6.启动电饭煲的煲汤程序。程序结束后，肉基本已经软了7.然后把白萝卜洗净去皮切块儿，放进去再煲半个小时左右，出锅前加盐调味儿。
2、菠菜猪肝汤
（适合1岁以上的宝宝食用，8个月以上未满1岁的宝宝可做成菠菜猪肝泥）
菠菜在国外常被视为“超级食物”，当中富含叶酸、维生素C、钾、镁等营养素，对提高抵抗力有很强的作用。猪肝富含铁质、蛋白质、维生素A、卵磷脂、锌等多种营养素，有利于儿童的智力发育和身体发育。
原料：
猪肝1小块，菠菜适量，枸杞少许；姜片、胡椒粉、淀粉、生抽、盐、香油适量。
做法：
1. 菠菜洗净，切段，枸杞用清水泡开
2.猪肝用清水浸泡半小时，洗净后切片
3.加淀粉、生抽、胡椒粉拌匀腌10分钟
4.菠菜入沸水汆烫半分钟后，捞出沥干
5.腌制后的猪肝放入滚水中汆烫半分钟，捞出沥干
6. 锅中倒入清水或高汤煮开，放入姜片及猪肝煮1分钟，再加入菠菜、枸杞，调入盐及香油即可。
PS:猪肝不能煮太久，这样煮出来的猪肝才会嫩滑而不老硬。
3、西湖牛肉粥
（适合1岁以上的宝宝食用）
牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好，增强钙、铁、（动植物）蛋白质。开胃。
原料：
瘦牛肉、豆腐半块、盐、蚝油、芝麻油适量，鸡蛋一个。
做法：
1.牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味
2.豆腐切成约0.5*0.5的小块
3.当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可（牛肉和豆腐都是极易熟的）
4.最后加芝麻油调味（小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好）
5.可依据口味喜好加入一个鸡蛋黄、撒点葱末。
4、红薯腊肠焖饭
（适合2岁以上的宝宝食用）
冬天吃红薯是必备的食物。除了可以暖身体去寒冷外，它还含有丰富的蛋白质和各种维生素，注意：但有些宝宝吃后会有些腹胀，可以少吃些。
原料：
红薯 (120克)、腊肠 (适量)、大米 (80克)
做法：
1.红薯、腊肠洗净切小块备用
2.大米洗净，倒入饭煲，加入红薯
3.倒入腊肠，加入适量盐，拌匀
4.加入适量冷水
5.调至煮饭档焖煮。电闸跳开后，继续焖10分钟再打开。、淋入芝麻油，拌匀后食用。
5、虫草花炖鸡汤
（适合1岁以上的宝宝食用）
鸡汤对于感冒的人来说，有很好的舒缓作用，还能同时补充水分。鸡汤富含矿物质和胺基酸，后者对于全身都有抗发炎的作用。
原料：
鸡排腿2个，虫草花15g，葱适量，姜适量，盐适量
做法：
1.鸡腿焯水，焯出血末洗干净
2.汤煲放入葱、姜、鸡腿、虫草花
3.加水，没过鸡腿
4.炖上2个小时，加盐调味即可
6、葱油香菇
（适合1岁以上的宝宝食用）
香菇、银耳等菌类食物及海带紫菜等藻类食物中，含有人体必需的常量和微量元素，如磷和碘等，冬天进食有助于增加宝宝的抵抗力
原料：
新鲜香菇适量，葱1根，红萝卜适量，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙
做法：
1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用
2.煮一锅滚沸的水，分别将香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用
3.香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用
4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入葱末以及所有调味料拌匀成酱汁
5.将红萝卜片、香菇片以及酱汁一起拌匀即可。
7、凉拌西兰花
（适合1岁以上的宝宝食用，7个月以上未满1岁的宝宝可做成西兰花菜泥）
西兰花含有比较多的蛋白质，尤其是它含有的胡萝卜素更是十分丰富，同时还含有硒、硫胺素和核黄素、维生素C、钙、铁等元素，有利于体内抗氧化作用和提高宝宝的抵抗力。
原料：
西兰花适量，胡萝卜适量，调料适量
做法：
1.将西兰花放盐水中浸泡几分钟，可驱出菜虫，有利于去除残留的农药
2.西兰花掰成小朵洗净，胡萝卜洗净切片。
3.焯西兰花，时间不必太长，断生即可。
4.放入胡萝卜一同焯制。
5.捞出，放入少许盐，生抽，香油拌匀。
冬季宝宝饮食的原则：
膳食要均衡，避免给孩子补充过多的高蛋白、高脂肪食物
多补充维生素，苹果、橘子、等红色水果对增强机体免疫力
无机盐不可少，如胡萝卜、土豆、山药、红薯及藕等
补充膳食纤维，如多吃玉米、黑米等粗粮
摄入足量钙质，如豆制品、鱼虾等。
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